味噌作り材料（生麹,糀みそ作り大豆，甘酒，もろみ）生こうじ大阪屋こうじ店販売

味噌の作り方 │ 味噌の材料 │ 手作り味噌の割合 │ 味噌材料セット │ 味噌Q&A │ 米こうじ │ 麦こうじ │ 大豆

おこしやす
本当に良いこうじを
お届けします。

2008. 5. 10 更新

送料一律６８０円
（北海道沖縄５２０円加算）
（２梱包以上５２０円加算）

ご注文はフリーダイヤルOK!

	_{オオサカヤ　コウジ} ０１２０－０３８５０２
受付9:00～20:00（平日）

トップ

ホーム

お店紹介

商品一覧

味噌.甘酒ﾚｼﾋﾟ

店主の目

お支払方法

注文ﾌｫｰﾑ

リンク・ギャラリー

お問い合わせ

お電話でのお問い合わせは
０７７３－７５－０５５０

手作り味噌材料専門店

国産大豆、天然塩、壷、容器
味噌すり機、アルコール

応援します味噌作り

店内拡大

伝言板

	初めて「生こうじ」という言葉でネット販売したのが大阪屋です。
	こだわりの[生こうじ」は味が違います
	味噌作りはじめませんか！初めての方もOK！手作り１２３セット、田舎味噌セット、京白味噌セット、合わせ味噌セット、もろみセットがお取り寄せできます。

　生こうじの大阪屋麹店は昔から伝わる煉瓦室上蓋製麹法（れんがむろうわぶたせいきくほう）によりふんわりと膨らんだ柔らかい生糀（米麹・麦麹）を年中製造販売している「こうじや」です。
どんなこうじでも味噌や甘酒は出来ます。しかしおいしい味噌や甘酒は良質の生こうじでしか作れません。
　国産米・天然水を使用した糖化力に優れた酵素たっぷりの生こうじだからおいしさも違います。

下の絵をクリックして各ｺｰﾅｰへ

味噌作りの材料 （国産大豆、天然塩、ミンチの機械、味噌壷、アルコール）、手作り味噌仕込みセットも通販・販売しています。　

　初めての方もOK! 手作り味噌セット！
味噌作りアドバイスは味噌.甘酒レシピをクリック！

学校の総合学習（体験学習）に味噌造りは最適！

味噌作り応援します。材料セットをご計画致します。
●手作り味噌仕込みセットは簡単！今年からおいしいお味噌作りを始めよう！

・「手作り１２３セット」 8ｋｇ（1～2人用）・1年標準味噌・

●お正月用のお雑煮味噌、京懐石白味噌が１ヵ月で出来ます。
・「手作り京白セット」 ２．５ｋｇ
●手作り京白セットに長熟赤味噌混合の合わせ味噌が出来ます。
・「手作り合わせ味噌セット」 ３．５ｋｇ
●手作りｾｯﾄに３ヵ月で出来る麦あわせ味噌が加わりました。
・「手作り田舎味噌セット」 ６ｋｇ３ヵ月味噌
●届いた日から味噌作りOK! 「味噌作りスターターキット」
手作り１２３セットに「圧力鍋」、「手廻しミンチ」味噌道具一式をセットにしました。

　本物だからおいしい甘酒！

・夏ばて、栄養不足、風邪ぎみに酵素たっぷり点滴と同じ効果のあま酒を！

　　　　・１００％こうじだけで仕込んだ砂糖無しノンアルコール本物のあま酒　はお子様にもご病気の方にも適しています。　　
作り方は甘酒の素５０ｇに１００ｃｃ（ｇ）の熱湯で薄めるだけ。摺った生姜を１つまみ入れると体の中から温まります。この甘酒の素は要冷蔵１ヵ月、冷凍３ヵ月保存できます。

行事やイベントに大好評、業務用甘酒の振る舞いはいかが？
・模擬店、バザー、初詣、大晦日、年末年始、節分、雛祭り、など神社・寺の行事、大売り出しや業務用にはイベント甘酒　　１kg当り約２０人前（５ｋｇ１００人前より）

日本の伝統発酵食天然甘味料「甘酒」として雑穀雑誌「つぶつぶ」７号に　●カラダにおいしい料理の基本講座／伝統製法で作られた、無添加の甘酒たちに掲載しています。　　　
無添加の甘酒はビタミンの塊、B1,B2,B6,パントテン酸、ビオチンなどブドウ糖と必須アミノ酸など大変滋養の高い日本が誇る醗酵食品です。

　大好評！ご家庭で手軽にもろみ味噌！