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商品名
米こうじ（生）　原材料国産
商品説明
国産米（福井県産）を使用し天然水浸水、昔ながらの薦上蓋製麹法、、煉瓦室で３日かけて、ていねいに手作りして仕上げたふっくらとした生こうじです。だからこの麹を使用された方は皆さんおいしく出来たと喜ばれています。冬場だけでなく、年中製造販売しています。
生こうじは要冷蔵で１週間ほどはもちますがなるべく早く新鮮なうちに仕込んで下さい。味噌作りにご使用の場合は塩と混ぜれば（塩切こうじ）常温で１ヵ月保存出来ます。１升（１ｋｇ）より　５００ｇ単位で承ります。
※自然米（無農薬米コシヒカリ）の生こうじは少数製造のため即日発送でご注文ください。（数日後の在庫保障ができないため）１升（１ｋｇ）１８９０円。新潟県産自然米は無農薬栽培、有機肥料１００％の特別栽培米コシヒカリです。「１１月１６日現在放射性セシウムすべて検出されず。」検査済み。詳しくはこちらへhttp://www.dn-ikeda.com/2011_houshanou_kensa.html
※塩麹（３５０ｇ入り）を販売。届いたその日から使用できます。
国産米生こうじと天日塩と天然水で仕込みました。要冷蔵保存で半年使用できます。
利用法は料理材料の重量の１割の塩麹を使用する。炒め物やまぶし物、焼き物に使用する。野菜の漬物や魚や肉に漬け込んで焼き物に。
価格内容
生こうじ1升（約1㎏）１２８０円（税込み） 無農薬こうじ1升（約1㎏）１８９０円（税込み） 塩麹（４００ｇ）６００円（税込み）


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商品名
麦こうじ（生）　原材料国産
商品説明
 国産大麦（佐賀県産）を手作りで丹念に仕上げた麦こうじです。麦の隅々まで菌が入るようはぜ込みをよくしています。麦こうじは緑っぽい菌と白っぽい菌をブレンドしています。青カビと間違わないでください。緑あるいは黄緑色のカビは麦こうじ独特の色です。
麦味噌は麦こうじを米こうじの場合より多目の分量（１．５～２倍）を入れます。たとえば標準味噌は大豆１升（１．４ｋｇ）に米こうじは２升（２ｋｇ）を使用しますが麦こうじでは３升（３．６ｋｇ）を使用します。麦合わせ味噌は米こうじも入れます。１kg当り１０００円年中製造販売
発送は簡易真空でお送りしますが空気が脱気していても品質に変りありません。麦こうじは１升単位で販売いたします。
価格内容
1．２㎏ 　（約1升）　　　１２００円（税込み）



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商品名
特製京もろみ　原材料国産
商品説明
 　豆、麦、米を材料に醸造したおかず味噌（なめみそ）です。材料は国産の麦・国産大豆・国産米を使用し、それぞれを一旦こうじに加工（麦こうじ、豆こうじ、米こうじ）して約１年間醸造したもので市販のもろみとは違い、充分に発酵したコクのあるおかず味噌です。保存料は使用しておりません。
ご飯につけて良し、きゅうりにつけて良し。またふろふき大根、冷やっこにも合います。　このもろみは少し贅沢ですが豆腐や野菜を漬け込んでおいしいもろみ漬けも出来ます。
　特製京もろみとはひと味違った短期熟成甘口仕上げの京もろみ若（２５０g入り ６５０円税込み）を販売いたしました。辛口で深い味が苦手な方はこちらをご賞味ください
　特製京もろみ（２５０g入りよりお得な業務用１ｋｇ入りをご用意いたしました。
写真のぐるめ壷０．２号（０．３６ﾘｯﾄﾙ）φ９６mm×H１００mm　も販売致します。１１００円
価格内容
２５０g入り ６５０円（税込み）　　　１ｋｇg入り１８００円（税込み）


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商品名
あま酒　・イベント甘酒　原材料国産
商品説明
 　米こうじだけで仕上げた添加物無しのおいしいあま酒（生）です。もちろん酒かすで作ったような砂糖でごまかしたものではないのでお子さんでも安心して飲めるノンアルコールあま酒です。　2倍に薄めるだけ（あま酒の素５０ｇに１００ｃｃ（ｇ）の熱湯）でおいしくいただけます。生姜を入れると風味が増します。甘酒が苦手な方には牛乳甘酒をどうぞおためしください。甘酒の素１：熱湯１：牛乳１でフレッシュな甘酒ドリンク。年中製造販売
　（生）発酵食品なので、消化吸収が高く、栄養豊富です。保存料は使用していません。甘酒の素は要冷蔵で約１ヵ月、冷凍で約３ヵ月保存できます。
発酵止めに塩を０．００２４パーセントを使用しています。２倍に薄めていただくので０．００１２パーセントの塩分です。
400g入り（約８人分）　1㎏入り(約２０人分)
イベント用あま酒（２．５ｋｇで５０人前ほど）　（祭、行事、初詣、節分、業務用）１kg当り１１２０円 ２．５ｋｇ単位で販売。
イベント用に生姜を入れるときは前もって擦っておいて冷凍しておけば当日扱い易いです。
イベント旗もご用意できます。見本（もろみの下）１本（吊り下げ旗 ３３ｃｍ×４８ｃｍ 白文字「あま酒」） １０５０円
価格内容
　 400g ５５０円（税込み）　1㎏１２５０円（税込み）　イベント用２．５ｋｇ２８００円（税込み）


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商品名
からし漬け　原材料国産
商品説明
 　米こうじを贅沢に使い、からしも本物の和からしで漬け込んだ辛さの中にうまみがあるからし漬けです。つんとくるおいしさはご飯にぴったり。　当店独自の特製からし漬けです。和からし,醤油、みりん、米こうじ以外添加物は使用していません。
小茄子は山形産（２２年収穫）の丸小茄子を使用しています。保存料無添加　
椎茸は大分産原木椎茸を使用しています。保存料無添加
沢庵は鹿児島産のたくあんを使用しています。保存料無添加
価格内容
　小茄子　椎茸　沢庵　１６０g入り　　　　　４８０円（税込み）


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商品名
手作りもろみセット　原材料国産
商品説明
 　ご家庭で簡単におかず味噌のもろみ味噌が作れます。作り方は簡単、 当店特製の米こうじと麦・豆こうじを醤油５合（９００ｃｃ）味醂１合（１８０ｃｃ）で混ぜるだけ。後は１０日～２週間に１回混ぜ、ラップをしておくだけ。年中製造販売
　地方によってはもろみのことを、「ひしお」とか「しょうゆのみ」と言いますが、きゅうりに付ける 　もろきゅうです。
塩漬けした野菜などを混ぜると金山寺味噌風になります。ご飯にそのまま付けてもおいしいです。材料は国産大麦（佐賀県産）・国産大豆（滋賀県産）・国産米（福井県産）を使用しています。夏期で1ヵ月すれば出来上がります。冬期は3ヵ月かかります。
価格内容
１セット（約２ｋｇ）　　３１５０円（税込み）


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商品名
手作り１２３セット　原材料国産
商品説明
 初心者のための安全でおいしい手作り味噌仕込みセットです。1年標準味噌出来上がり8ｋｇ（1～2人の1年消費量）。内容は天日塩シママース１ｋｇ、北海道1等級大粒大豆とよまさり２ｋｇ、生こうじ３ｋｇ（20割）の高級味噌仕上げです。
仕込み後 約1年からいただけます。 （標準味噌）　塩を９００ｇにへらすと10ヵ月醸造（中味噌）になります。
価格内容
1セット　　　　　　　５８５０円（税込み）


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商品名
手作り京白セット　原材料国産
商品説明
 初心者のための安全でおいしい手作り京白味噌（雑煮）仕込みセットです。簡単に直ぐ出来るので味噌作りのスタートにして下さい。出来上がり２．５ｋｇ、醸造期間はわずか３０日。内容は天日塩シママース１２０ｇ、北海道(ユキホマレ大豆５００ｇ）、生こうじ１ｋｇ（３0割）の最高級味噌仕上げです。
※　こうじはミンチやすり鉢でつぶしてお使い下さい。
※　大豆は水に漬けて皮をむく。（皮は捨てる）
※　冬期は暖かいところで醸造してください。
この京白味噌（雑煮）は減塩度最低の５％、熟成後は要冷蔵で保存して下さい。懐石料理やシジミ汁、アマダイなどの白味噌汁にもどうぞ。
○みそ豆つぶし用ビニール袋（高品質厚手ビニール袋２枚入り）
　　京白みそセットなど少量の味噌作りには手でつぶすのにこれを利用します。サイズ３４０mm×４８０mm　８０円（税込み）
価格内容
1セット　　　　　　１８５０円（税込み）


商品名
手作り合わせ味噌セット(手作り京白セット+長熟赤味噌）　原材料国産
商品説明
 初心者のための安全でおいしい手作り合わせ味噌仕込みセットです。出来上がり３．３ｋｇ、醸造期間はわずか３０日。「手作り京白セット」で白味噌を醸造してから「長熟赤味噌」３年熟成と混ぜ合わせるだけでおいしい高級合わせ味噌ができます。
※　赤味噌は京白セットが出来上がるまで冷暗所で保管してください。
価格内容
1セット　　　　　　２９５０円（税込み）


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商品名
手作り田舎味噌セット　原材料国産
商品説明
 初心者のための安全でおいしい手作り田舎味噌（麦あわせ）仕込みセットです。１２３ｾｯﾄ同様味噌作りのスタートにして下さい。出来上がり６ｋｇ、醸造期間は３ヵ月～６ヵ月。内容は天日塩シママース５４０ｇ、北海道１等大粒大豆とよまさり１．４kg、生米こうじ１ｋｇ、生麦こうじ1.2kgの減塩甘口味噌仕上げです。
（１０ヵ月味噌「中辛」にするには塩を１００g足してください。）
麦こうじと米こうじの良いとこどり味噌で意外とさっぱりした味に仕上がります。
麦こうじは緑っぽい菌と白っぽい菌をブレンドしています。青カビと間違わないでください。緑あるいは黄緑色のカビは麦こうじ独特の色です。
価格内容
1セット　　　　　　３８５０円（税込み）


１２３セット

手回し１２型

９リットル圧力鍋

密閉10型ポリ桶

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商品名
味噌作りスターターセット
商品説明
手作り味噌 １２３セットに ９ﾘｯﾄﾙ圧力鍋＋１２型手回しミンチ+密閉１０型ポリ桶をスタートセットにしました。明日からすぐ味噌作りがはじめられます。
味噌作りが始めての方以外も道具一式が低価格でそろいます。定価３６６００円
価格内容
特価２６０００円（税込み）

商品名
西京漬味噌　原材料国産
商品説明
　高級料亭の西京漬味噌が３日で出来上がります。この西京漬味噌は国産の大豆オオツルと生こうじで仕込んだ、砂糖無しのみそ漬けに適した粒味噌と甘酒、味醂、酒、を調合してありますのでそのままお使いください。サワラ、キンメダイ等の魚や豚肉等の味噌漬けにご利用ください。
作り方　サワラ4切れ（450g）に塩小さじ１をまぶし、そのまま20分付け置き、水気をふき取る。
　　　　　西京漬味噌１６０ｇに漬け込み、3日間冷蔵する。（それ以上置き場合は冷凍保存する。）
　　　　焦げないように皮の部分だけ味噌をふき取り、焼いてお召し上がりください。
価格内容
西京漬味噌４００g５５０円（税込み）　

商品名
黒豆味噌　原材料国産
商品説明
 国産（北海道）の大粒無農薬黒豆を使用し、２０割生こうじで１年半じっくり味噌桶で天然でねかせた黒豆味噌です。　黒豆はポリフェノールを多く含み、たんぱく質、脂肪をはじめ、ビタミンＢ１・Ｂ２など栄養価も豊富な味噌です。
塩分約１３％の長期熟成味噌味噌。　
価格内容
４００ｇ入り　　　　　　６００円（税込み）

商品名
京白味噌　（雑煮味噌）　原材料国産
商品説明
 京都公家に伝わる 、こうじを贅沢（３０割）に使い、大豆は（北海道産）特ツルムスメで仕込んだ高級白味噌です。　超減塩のおいしい味噌で懐石料理や雑煮用にお使いください。
塩分約５％の特甘味噌　
価格内容
４００ｇ入り　　　　　　７５０円（税込み）

商品名
麦赤合わせ味噌　　原材料国産
商品説明
国産（滋賀県産）の大粒大豆オオツルと２０割麦こうじで２年間じっくり味噌桶でねかせた麦味噌と１年味噌を合わせた、麦の風味が濃い田舎味噌。野菜や魚、貝類の具に合います。
塩分約１２％の中辛味噌
価格内容
４００ｇ入り ６００円（税込み）　

商品名
赤味噌　原材料国産
商品説明
国産（滋賀産）の大粒大豆オオツルと２０割生こうじで２～３年じっくり味噌桶で天然でねかせた、こくのある長熟味噌。野菜など淡白な味の具に合います。（ふろふき大根、あんこう汁）
塩分約１３％の辛味噌
価格内容
４００ｇ入り ５５０円（税込み）　　８００ｇ入り １１００円（税込み）

商品名
白味噌　原材料国産
商品説明
　国産（北海道）の大粒大豆とよまさりと２０割生こうじで仕込んだ、こうじの旨みの柔らかい味の減塩甘味噌。（魚介類、わかめなどの味噌汁、白和え）塩分約９％の甘味噌　　　
価格内容
４００g入り ５５０円（税込み）　８００ｇ入り １１００円（税込み）　

商品名
京あわせ味噌　原材料国産
商品説明
白味噌の甘さと赤味噌のこくの両方のよさを持つ味噌。合わせだから どなたの口にも合い、どんな具にも合う おいしい味噌です。当店のベストセラー味噌。
塩分約１０％の合わせ味噌
価格内容
４００g入り６５０円（税込み）　８００ｇ入り　１３００円 （税込み）

商品名
京の花　（浮き糀味噌）　原材料国産
商品説明
京あわせ味噌に生こうじを発酵後に混ぜ合わせ、こうじのうまみを味噌汁に引き立たせる高級浮きこうじ味噌。合わせだから どなたの口にも合い、どんな具にも合う おいしい味噌です。漉さずにこうじの粒はそのままいただきます。
塩分約９％の合わせ味噌
価格内容
４００g入り６５０円（税込み）　

商品名
麦田舎味噌　原材料国産
商品説明
　北海道とよまさりと佐賀県産大麦こうじと福井県産米こうじを使って、製造から合せこうじで仕込んだ麦の田舎味噌。麦独特の風味でやや甘口のあっさり味です。すべて国産材料仕込み。
塩分約９％の甘口味噌
価格内容
　４００ｇ入り　　　　６００円（税込み）

商品名
八丁あわせ味噌　原材料国産
商品説明
３年熟成八丁味噌と当店の白味噌を合わせた 豆味噌のこくのある赤出汁です。（寿司との相性が良い） 砂糖・味醂で混ぜ合わせて味噌カツのたれにもお使い下さい。
塩分約１０％の赤出汁味噌
価格内容
４００ｇ入り　　　　　　６００円（税込み）

商品名
冠　（無農薬有機味噌）　原材料国産
商品説明
大豆は宮城県産（２２年収穫）無農薬有機大豆、米は新潟県産無農薬有機コシヒカリ自然米、塩はミネラル世界一ギネス登録の沖縄ぬちマース海塩、水は天然水と すべての材料を国内から厳選した天然味噌のクラウン（冠）です。塩分は控えめ約１０％の１０ヶ月醸造中味噌。ぬちマース味噌。
「冠」は当地天然記念物冠島から命名し、こだわり味噌のクラウン（王冠）を目指しています。
価格内容
４00g入り９８０円（税込み）　

商品名
京葵　（青豆味噌）　原材料国産
商品説明
宮城県産（２２年収穫）減農薬青豆と２０割生こうじで仕込んだ、こうじの旨みの柔らかい味の減塩中味噌。（魚介類、わかめなどの味噌汁）塩分約１０％の中甘味噌　　　
価格内容
４００g入り　６００円（税込み）


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商品名
国産大豆　原材料国産
商品説明
価格内容
 ２０１２．１.３０　現在価格　当店は外国産大豆は一切取り扱っていません。
※ 当店は質の良い大粒（３．０～２．６）の国産大豆のみを取り扱っています。もちろん遺伝子組換大豆は取り扱っていません。
つるのこ２２年産北海道産特等級大粒（３．０）１升（１．４ｋg）２１００円（税込み）１ｋｇ １５００円（税込み）
ツルムスメ２３年産北海道産特等級大粒（３．０）１升（１．４ｋg）１８２０円（税込み）１ｋｇ １３００円（税込み）
ユキホマレ２２年産北海道産特等級大粒 （３．０）１升（１．４ｋg）１５４０円（税込み）１ｋｇ １１００円（税込み
とよまさり２２年産北海道産１等級大粒 （２．８）１升（１．４ｋg）１３３０円（税込み） １ｋｇ９５０円（税込み）
オオツル２２年産滋賀県産２等級大粒 （２．６）　１升（１．４ｋｇ）１０５０円（税込み）　１ｋｇ７５０円（税込み）
黒大豆２２年産北海道産無農薬大粒（３．０）　　１升（１．４ｋg）１９６０円（税込み）１ｋｇ１４００円（税込み）
有機大豆２２年産宮城県産無農薬大粒 （２．８）１升（１．４ｋg）１８２０円（税込み）１ｋｇ１３００円（税込み）
青大豆２２年産宮城県産減農薬大粒（２．８）　　１升（１．４ｋg）１５４０円（税込み）１ｋｇ１１００円（税込み）




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商品名
天然塩
商品説明
 沖縄の青い海、シママースのにがりを含んだ天日塩。１kg入り。
シママースは、主成分の塩化ナトリウム以外に、微量ミネラルのマグネシウム・カリウム・カルシウムなどをバランスよく含んでいます。
塩分９６％　ミネラル４％

沖縄の海水だけを煮詰めて丹念に作った、海水塩（天然塩）はさらに高級自然海塩です。５００g入り
塩分８６％　ミネラル１５％

ミネラル海塩「ぬちマース」は、沖縄の美しい海水100％（浜比嘉島）から世界初の常温瞬間空中製塩法から生まれた、ミネラルの種類が豊富な自然海塩（天然塩）です。ミネラルは健康維持に欠かすことの出来ない大切な栄養素です。「ぬちマース」は毎日のお食事で手軽に不足しがちなミネラルを補給できます。２０００年２月 ギネス認定 ミネラル含有種類１４種類 世界一現在「ぬちマース」はミネラル検出種類２１種で世界一多く検出されております。パウダー状２５０g入り １０５０円
ぬちマースを粉状にした「うるま」は扱いやすいです。粉状２５０ｇ入り１０５０円
塩分７３％　ミネラル２７％
※塩分濃度は海水塩はシママースの１．１倍(１割増し）、ぬちマースはシママースの１．３倍（３割増し）をご使用ください。 　　　　
　　　　　※味噌作りの塩の割合はこちらをご覧ください。
価格内容
シママース1㎏３３０円（税込み）海水塩５００ｇ１０００円（税込み）
ぬちマース２５０ｇ１０５０円（税込み）





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商品名
圧力鍋９ﾘｯﾄﾙ ワンダーシェフ１０ﾘｯﾄﾙ圧力鍋
商品説明
 大型圧力鍋。大豆１升炊き用（９ﾘｯﾄﾙ） 豆炊きがうんと楽になります。味噌豆１升（１,４ｋｇ）がわずか２０分で炊ける、圧力鍋です。
●本体 １８－８ステンレス、底部アルミニウムをステンレスで挟む
●サイズ深さ１８ｃｍ（高さ２６ｃｍ）容量 ９ﾘｯﾄﾙ（大豆１．４ｋｇが炊ける）
●作動気圧 ８０ｋパスカル　重さ 本体約３．７ｋｇ　　
●SG製品安全協会認定品 すべてのIH電子クッキングヒーター対応 中国製定価１５７５０円
アフターサービスおよび商品詳細はこちら

業務用大型圧力鍋ワンダーシェフ１０ﾘｯﾄﾙの業務用サイズです。両手タイプになって、扱いやすくなりました。
●本体 １８－８ステンレス、底部アルミニウムをステンレスで挟む
●サイズ幅３６ｃｍ内径２５．８cm（高さ２９．５ｃｍ）容量 １０ﾘｯﾄﾙ（大豆１．４ｋｇが炊ける）
●内圧 １．０kg/cm２ １．９８気圧　重さ 本体３．３５ｋｇ　日本国企画デザイン 生産国マレーシア　
●SG製品安全協会認定品 保証期間が5年間 すべてのIH電子クッキングヒーター対応定価３15００円
メーカー製品説明はこちら
価格内容
９ﾘｯﾄﾙ型 特価１２８００円（税込み）　１０ﾘｯﾄﾙ型 特価２８０００円（税込み）　




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商品名
手廻しミンチDX５型　DX１０型
商品説明
 　手廻しDX５型
味噌すり肉のミンチに最適で、こぼれないホッパー付ミンサーです。材質は塗装のものよりさびにくい錫メッキ仕上げで、机等に挟んで固定します。
●メーカー　Bonny社日本製　メーカー製品説明はこちら
●サイズ：幅１８０×奥行７０×高さ２７mm
●本体重量：２．５㎏　　投入口９０×７０mm　出口５３mm　定価１８６９０円

　手廻しDX１０型
　普通の豆ひきと違って味噌用に作られた味噌すり機で、大豆が一度に８合も入る大型ホッパー付ミンサーです。材質は塗装のものよりさびにくい錫メッキ仕上げで、味噌用にお勧めします。机等に挟んで固定します。
●メーカー　Bonny社日本製　メーカー製品説明はこちら
●サイズ：幅２００×奥行３００×高さ４００mm
●本体重量：５㎏　　投入口１１５×１００mm　出口６９mm　定価２７３００円
価格内容
DX５型　特価 １０８００円（税込み）　DX１０型　特価 １６８００円（税込み）　



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商品名
手廻しミンチ１２型
商品説明
大型１２型手回しミンサーて味噌用にも、肉のミンチにも使えます。材質は塗装のものよりさびにくい錫メッキ仕上げです。手廻しミンサー卓上置き使用。
●サイズ：１４0×２４５×高さ１６0mmブレード径７８mm 　カットプレート２枚付
●本体重量：６㎏　中国製　定価１４０００円
価格内容
１２型特価 ６９８０円（税込み）


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商品名
電動ミンチ（ミンサー）BK-205N
商品説明
 豆ミンサー　BK-205N
　一人でらくらく簡単に早く出来る味噌摺り機。グループでの味噌作りに1台あると便利です。ハイパワーにもかかわらず静かな運転音、コンパクト設計、抗菌プラスチックを使用した　豆ミンサー。
●メーカー　Bonny社日本製　メーカー製品説明はこちら
●サイズ：幅394×奥行170×高さ382mm
●本体重量：7kg
●出口の径：65mm
●処理能力：みそ豆５0kg/20分
●定格出力：200W＜付属品＞専用豆ホッパー、専用プレート　　BK-205N Bonny社日本製　　 定価６４０００円　
価格内容
BK-２０５N 　1台　　　　特価　４０８００円（税込み）


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商品名
電動ミンチ（ミンサー）　G-３０
商品説明
 　一人でらくらく簡単に味噌すりができます。グループでの味噌作りに1台あると便利です。カットプレートは３種類で電動ミンサーではお手ごろな価格です。肉のミンチにも使えます。
●カットプレート穴は2.5mm、４mm、７mm
●サイズ　　　幅150mm×奥行290mm×高さ310mm　
● カットプレート２枚付 チューブアタッチメント付き　デザイン 日本　中国製
●重さ 本体約４ｋｇ　消費電力２００Wモーター回転数１７０００r.p.m 　　定価２７３００円
価格内容
Gー３０　1台　　　　特価　１６８００円（税込み）


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商品名
電動ミンチ（ミンサー）　G-50
商品説明
 一人でらくらく簡単に味噌すりができます。グループでの味噌作りに1台あると便利です。カットプレートは３種類で上のG３０より強力モーター使用。お豆に混ぜた麹も楽に切れます。肉のミンチにも使えます。
●カットプレート穴は2.5mm、４mm、７mm
●サイズ　幅180mm×奥行420mm×高さ430mm　
●モーター定格出力：３５０W
●カットプレート２枚付 チューブアタッチメント付き　デザイン日本　中国製
●重さ 本体約６ｋｇ　　　定価３９６００円　　
価格内容
Gー５０　1台　　　　　　特価　２６８００円（税込み）


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商品名
大型電動ミンチ（ミンサー）　G-８0
商品説明
業務用やグループでの味噌作りに協力パワーの味噌擂り機です。カットプレートは３種類でお豆に混ぜた麹も楽に切れます。肉のミンチにも使えます。
●カットプレート穴は2.5mm、４mm、７mm
●サイズ　幅４５0mm×奥行２１0mm×高さ4０0mm　
●モーター定格出力：７３５Wモーター回転数１４００r.p.m
●カットプレート２枚付 チューブアタッチメント付き　デザイン日本　中国製
●重さ 本体約２５ｋｇ　　　定価９６８００円　　
価格内容
Gー８０　1台　　　　　　特価　７１８００円（税込み）


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商品名
アルコールスプレー（防カビ除菌剤）
商品説明
 味噌に付くカビ防止除菌アルコールスプレー。お酒と同じエタノール製剤でお口に入っても大丈夫。
味噌桶の淵を消毒するのに便利なアルコールです。毎日のキッチン場のまな板や食器の消毒にも使え、テーブルや戸棚トイレ、クーラーや車のカビにもあらゆるところにご利用できます。
　※焼酎や酒はアルコール濃度が５０度以下なのでかびの防止には不向きです。カビの防止には７０度以上のアルコール濃度が必要です。
○ ジェネリックアルコール７５（６９％ ）５００ml入り　スプレーガン付　　　　製造日本
○ アルタンアルコール７８（71.26％）５００ml入り　スプレーガン付　製造日本
価格内容
７５アルコール ８００円（税込み）　 ７８ アルコール１３８０円（税込み）


若草平蓋　　　　　 茶色平蓋

丸壷
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商品名
常滑焼き味噌壺
商品説明
 　環境ホルモンの心配の無い陶器　常滑焼壷　久松社製　　上積みができるように平蓋式は２号３号４号５号があります。
平蓋２号３．６ﾘｯﾄﾙ重さ約２．５kg１９５ｍｍ×１９２ｍｍ　３㎏味噌可　茶色と若草色の２色
ガラス蓋２号３．８ﾘｯﾄﾙ重さ約３kg２３０ｍｍ×２００ｍｍ　３㎏味噌可　蓋がガラスなので中が観察できます。ベージュ色
平蓋３号５．４ﾘｯﾄﾙ重さ約５kg　２３０ｍｍ×２１５ｍｍ　５㎏味噌可　茶色と若草色の２色 　
平蓋４号７ﾘｯﾄﾙ　重さ約５kg　２６０ｍｍ×２４2ｍｍ　　７㎏味噌可　茶色 と若草色の２色　
平蓋５号9ﾘｯﾄﾙ 　重さ約６kg　２80ｍｍ×２６2ｍｍ　　９㎏味噌可　茶色と若草色の２色　
丸蓋５号9ﾘｯﾄﾙ 　重さ約６kg　２80ｍｍ×３０５ｍｍ　１０㎏味噌可　茶色
丸壷８号１４．４ﾘｯﾄﾙ　重さ約８ｋｇ３３０ｍｍ×３３０ｍｍ １４ｋｇ味噌可 茶色
ぐるめ壷０．２号（０．３６ﾘｯﾄﾙ）φ９６mm×H１００mm　もろみ、梅干し、らっきょう、しば漬けなどに利用
※ 壷のご注文の際には１梱包に収まらない場合は２梱包になります。注文方法をご覧ください。
価格内容
平２号２８００円（税込み） 平３号３６００円（税込み）
平４号５０００円（税込み） 平５号５６００円（税込み）
　　　　　　　　　　　　　　丸蓋５号５６００円（税込み）
丸８号８８００円（税込み） ぐるめ壷０．２号１１００円（税込み）
ガラス蓋２号３３００円（税込み）




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商品名
ポリ桶
商品説明
 　手軽に味噌を仕込みたい方や多目に仕込みすぎて壷に入らないときなどに便利です。味噌用に丈夫なポリ桶です。材質 ポリエステル　国産
※ ポリ桶のご注文の際には、１梱包に収まらない場合は２梱包になります。。注文方法をご覧ください。
５号（径２５ｃｍ×２０ｃｍ）４ｋｇ味噌可５００円（税込み）
８号（径２８ｃｍ×２４ｃｍ）６ｋｇ味噌可８００円（税込み）
10号（径３０ｃｍ×２４ｃｍ）８ｋｇ味噌可９００円（税込み）
１２号（径３２ｃｍ×２８ｃｍ）１１ｋｇ味噌可１０００円（税込み）
※ ポリ桶だけのご注文はお受けしていません。
価格内容
 清潔で半透明の密閉ポリ容器。タッパー式シール。材質ポリプロピレン　蓋ポリエチレン　国産
※ ポリ桶のご注文の際には、１梱包に収まらない場合は２梱包になります。。注文方法をご覧ください。
密閉角３型（１７．５ｃｍ×１６．５ｃｍ×１７．５Hｃｍ）２．５ｋｇ味噌可　５００円（税込み）
密閉角６型（２２ｃｍ×２１ｃｍ×２１．５Hｃｍ）４ｋｇ味噌可　８００円（税込み）
密閉８型（径２８．５ｃｍ×２１ｃｍ）６ｋｇ味噌可　９００円（税込み）
密閉１０型（径３０．５ｃｍ×２３ｃｍ）８ｋｇ味噌可１０００円（税込み）
密閉１５型（径３２．５ｃｍ×２６ｃｍ）１３ｋｇ味噌可１４００円（税込み）
※ 密封ポリ桶だけのご注文はお受けしていません。
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商品名
和からし
商品説明
　なすび等のからし漬け、冷やしそうめん、冷やっこの薬味として、納豆・おでん・おしたしもの・鯉のあらい・サンドイッチ・トマト・洋食・中国料理にご使用ください。またわかめの味噌汁に入れても一層おいしくいただけます。　変わったところではもちのカビ防止や米の虫除けにも使えるそうです。　製造千代田　
価格内容
１００ｇ　２５０円 （税込み）


商品名
ビニール袋　イースト菌 　
商品説明
価格内容
 ○みそ豆つぶし用ビニール袋（高品質厚手ビニール袋２枚入り）
　　京白みそセットなど少量の味噌作りには手でつぶすのにこれを利用します。サイズ３４０mm×４８０mm　８０円（税込み）
○この味噌桶用（漬物用）専用ビニール袋は底の端を丸く加工し、味噌が隅まで入るようになっています。　
　　１斗（18ﾘｯﾄﾙ）用（長さ５０cm径３５cm）　１６０円（税込み）
　　２斗用 （長さ６０cm径４５cm）　２６０円（税込み）
　　４斗用 （長さ８０cm径５７cm）　３６０円（税込み）
○イースト菌（フランス産ドライイースト）　　1袋 （３ｇ入り×４個）　　３５０円（税込み）

※ イースト菌、ビニール袋等の単体だけのご注文はお受けしていません。

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生こうじの大阪屋
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