それはひとつの胞子から始まった
Roman for you by Osakaya's Namakouji Rice Malts
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生こうじの大阪屋は「麹、糀、こうじ」を国産米・天然水のみを使用し、手作りで年中製造販売し、即日発送しております。
ふんわりと柔らかい良質の生こうじは発酵力、風味とも優れていておいしい味噌や甘酒が出来ます。
漫画「もやしもん」に出てくるA.オリゼー菌が当店のこうじ室にもたくさん住んでいます。

A.オリゼー菌
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2009. 7. 4　更新

甘酒用、手づくり味噌用 、こうじ漬け用に酵素たっぷり生こうじをご利用ください。　味噌の作り方や材料も応援し通販します。
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