「糀屋Cafe」では「こうじ」を素にした発酵食品だけをご提供しています。
美味しい健康食をお気軽にお楽しみください。

作る楽しさ、本物のおいしさ、醸造の不思議を体験してみませんか？
材料は安心な国産米生こうじと国産大豆を使用します。
種類は中味噌（塩分10%）と甘味噌（塩分6%）のどちらかをお作りいただけます。
出来上がり約2kgで初心者の方を中心にしていますので、リピーターの方はご遠慮くださいませ。
味噌教室の参加者は本人のみとなっております。
付き添い等（同一家族のお子様は可）、別人のご参加はお断りいたします。